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之前好友送我們一隻她團購來的冷凍德國豬腳
在冰箱冰好~~~~久前天跟好友吃飯時,她問我豬腳好吃嗎?
Well~還沒吃……
回家一看保存期限,哇~快到期了
於是,今天下班後就開始依照說明
退冰後把豬腳放進220℃的烤箱中,烤30分鐘
然後就是sizzling的德國豬腳了~
用刀切了一小片
天啊!皮也太脆了吧~
Then~站在流理台旁,我就開始吃了起來
好吃到停不下來,不想裝盤啦!
皮脆,肉很嫩,有事先煙燻過,所以風味十足~比得上餐廳賣的喔!
冷靜下來後,找了冰箱的比利史覆盆莓啤酒
倒入從巴黎帶回來的”幸福”玻璃杯 (杯子上有法文字Bonheur=幸福)
OH~MY~GOD~真的昰太幸福啦!
突然間,我覺得自己在巴黎的studio裡 (I miss Paris!)
C'est la vie!
BONHEUR!!!
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